La maîtresse pâtisse et voyage ...

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30 avril 2014

Gâteau chocolat fèves de Tonka

Gâteau chocolat - fève de tonka Voilà un gâteau d'anniversaire pour les grands amateurs de chocolat !!! Un gâteau tout chocolat vu dans l'émission le meilleur pâtissier 2 et réalisé par le gagnant Mounir. Donc un biscuit chocolat, un praliné croustillant,...

Posté par Dorothee m à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gâteau, praliné, anniversaire, glaçage, meilleur pâtissier, miroir, royal chocolat.

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27 avril 2014

Charlotte chocolat caramel salé

Charlotte chocolat - caramel Une recette de Charlotte au chocolat ... Oui mais au caramel ! Il existe des quantités de parfums différents, des chocolats aux fruits toutes aussi bonnes les unes que les autres. Celle aux fraises arrivera certainement sur...

Posté par Dorothee m à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, chocolat, Gâteau, Michalak, biscuit cuillère, charlotte, mousse

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4 avril 2014

Barre bretonne

Barre bretonne Voici une recette qui peut servir autant qu'au goûter qu'au petit déjeuner : une barre bretonne. On connait tous les barres bretonnes que l'on achète dans le commerce pour les anniversaires des enfants à l'école ... et en tant que maîtresse...

Posté par Dorothee m à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, enfants, barre bretonne, gouter

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30 mars 2014

Croissants

Croissants Quand on me parlait de pâte à croissants, je me disais : c'est trop compliqué ! ça je n'y arriverai jamais ! Mais il fallait quand même essayer ..... J'ai donc pris LE livre de référence "Pâtisserie" de Christophe Felder et j'ai appliqué la...

Posté par Dorothee m à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: felder, croissant, pâte à croissant, viennoiseries

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30 mars 2014

Gaufres

Gaufres de Christophe Michalak Voici une recette que vous pourrez faire ce dimanche pour le goûter, la recette des gaufres de Michalak. Elles sont vraiment extras et légères. Dans la recette originale, il y a des zestes de pamplemousse et du Campari que...

Posté par Dorothee m à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufre, Michalak, gaufrier

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9 mars 2014

Pain au lait

Petits pains au lait La recette que je vous propose est une recette que je fais au moins une fois par semaine pour régaler toute ma petite famille. Ce sont des petits pains au lait. Je les fais sans rien à l'intérieur car mes loulous préfèrent les garnir...

Posté par Dorothee m à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait, pain au lait

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8 mars 2014

Florentins

Florentins Aujourd'hui une recette extraite du Fou de pâtisseries 4 spécial chocolat. Pas trop compliqués à faire et vraiment très bons, on peut les napper de chocolat noir, lait, blanc ou les laisser natures. Ils se conservent une dizaine de jours dans...

Posté par Dorothee m à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Florentins

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8 mars 2014

Carres au citron

Carrés au citron Et les gâteaux du mercredi sont .... des carrés au citron. J´avoue qu'à première vue, j'étais un peu sceptique quand j'ai lu la recette sur le site Caramel et Chocolat. Et en fait, ces petits gâteaux très faciles à faire, ont vraiment...

Posté par Dorothee m à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carré citron, citron

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8 mars 2014

Pop cake

Cake pops Spiderman Voici une recette de cake pops, idéale pour un gouter d'anniversaire d'enfants. Recette très simple qui cependant prend un peu de temps en décoration. Le mot créativité prend alors tout son sens .... Faites vous plaisir et faites plaisir...

Posté par Dorothee m à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, Cake pop, Spiderman, sucette, enfants

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4 mars 2014

Saint Honoré

Le Saint Honoré Encore une énième recette de Saint Honoré sur la blogosphère allez vous dire .... Oui mais il en fallait bien une ! Commençons donc par la recette traditionnelle, enfin pour moi l´idée que je me fais du Saint Honoré. C'est à dire, une...

Posté par Dorothee m à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint honoré

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