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La maîtresse pâtisse et voyage ...
28 septembre 2014

Flan à l'ananas et aux raisins

Flan à l'ananas et aux raisins
FLAN AUX ANANAS ET AUX RAISINS Aujourd'hui, une recette de flan aux saveurs créoles : de l'ananas et aux raisins. Une fois n'est pas coutume, la recette est extraite du magazine Fou de pâtisserie, le n°5. La pâte sablée est délicieuse et pour ceux qui...
Posté par Dorothee m à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins,  rhum,  fou de pâtisseries,  Sablés,  Tarte,  ananas,  flan,  fond de tarte

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27 septembre 2014

Caramels mous

Caramels mous
CARAMELS MOUS AU BEURRE SALE Une recette de caramels mous pour débuter le week end. L'avantage, c'est qu'ils sont rapides à faire, faciles mais aussi ils se conservent 15 jours une fois emballés. Alors lancez-vous et vous épaterez tout le monde !! Pour...
Posté par Dorothee m à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  caramels mous,  vanille

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24 septembre 2014

Bounty

Bounty
BOUNTY Si vous aimez les barres chocolatées à la noix de coco que l'on achète dans le commerce, alors vous allez adorer ces barres qui sont je trouve encore meilleures. D une facilité déconcertante, je les ai faites dans les moules fingers de chez Demarles...
Posté par Dorothee m à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait concentré sucré,  Demarles chocolat,  Noix de coco,  barre,  bounty,  finger

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21 septembre 2014

MINIS BABAS AU RHUM

MINIS BABAS AU RHUM
MINI BABA AU RHUM Petite mignardise très facile à réaliser, et très pratique pour un apéritif dinatoire entre amis par exemple !!!!! Question technique, ce n'est pas la vraie recette traditionelle des babas au rhum dontla pâte ressemble davantage à une...
Posté par Dorothee m à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  mignardises,  Baba au rhum,  crème pâtissière,  sirop

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21 septembre 2014

Brioche tressée

Brioche tressée
BRIOCHE TRESSEE Rien de tel qu'une bonne brioche pour démarrer une nouvelle année. Alors pour le jour de la rentrée, mes loulous ont eu le droit à une bon petit déjeuner avant de partir à l'école : une brioche tressée perlée de sucre .... Petite astuce,...
Posté par Dorothee m à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mercotte,  sucre,  Brioche,  le meilleur pâtissier,  petit déjeuner,  pétrissage,  tressée,  viennoisseries

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La maîtresse pâtisse et voyage ...
  • Enseignante mais aussi passionnée de pâtisseries, j'ai partagé longtemps mes créations sur ce blog. Désormais ma vie ressemble davantage à suite de voyages que j'ai décidé de vous partager ici également ...
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