La maîtresse pâtisse et voyage ...

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1 février 2015

Muffins coeur Nutella

Muffins Nutella Chose promise, chose due. Comme je l'avais promis à certaines personnes, voilà la recette des muffins coeur de Nutella, testée et approuvée par toute la famille. Ils feront la joie de vos enfants, croyez moi !!!! Y'a plus qu'à passer goûter...

Posté par Dorothee m à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cup cakes, enfants, Muffin, Nutella, cœur fondant

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21 janvier 2015

Bûche roulée chocolat marrons

BUCHE ROULEE CHOCOLAT - MARRONS Voilà, un gâteau roulé ou en période de fêtes une bûche ! Enfin on l'appelle comme on veut selon la période. La génoise est au chocolat et la crème aux marrons. La recette est extraite du Fou de Pâtisserie spécial Noël....

Posté par Dorothee m à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fou de pâtisseries, Noel, Bûche, biscuit roulé, crème de marrons, marrons, marrons glacés, purée de marrons

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12 janvier 2015

Le framboisier

LE FRAMBOISIER Voilà l'occasion d'un anniversaire pour vous mettre la recette du framboisier. Une génoise, une bavaroise framboise et ..... un glacage extraordinaire vu dans le meilleur pâtissier mais reprit par ma collègue qui me l'a gentilement conseillé...

Posté par Dorothee m à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, glaçage, framboises, dacquoise, bavaroise, framboisier

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10 janvier 2015

Sables sans gluten

Biscuits sablés sans gluten Le sans gluten ! Et oui, de plus en plus de monde est intéressé et concerné par cette allergie. Alors en période de Noël, on ne peut pas faire l'impasse sur des sablés de Noël. Il est quelques fois délicat de simplement remplacer...

Posté par Dorothee m à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, Sans gluten, Noel, allergie, farine de Sarrazin

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3 janvier 2015

Galette des rois beurrée légère façon tropézienne

GALETTE BEURREE Pour mon premier post, une recette de circonstance, une galette des rois. On les connaît plus généralement à la frangipane ou à la pomme, mais pas mon mari m'a fait decouvrir celle à la crème beurrée. D'habitude je déteste la crème au...

Posté par Dorothee m à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dunkerque, Galette, beurrée, crème, rois, tropézienne

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2 janvier 2015

Buche Ananas framboise coco

Buche Ananas Framboise coco Alors, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Mes Douceurs. A la base, ce n'est pas une bûche, ce sont des demies sphères. Mais je me suis dit qu'en bûche ca ne devrait être pas mal et effectivement, c'est vraiment top !...

Posté par Dorothee m à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, framboise, croustillant, Noix de coco, ananas, Buche, dacquoise

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30 décembre 2014

Bûche caramel pommes

BUCHE POMMES - CARAMEL C'est de saison, alors voilà une bûche qui ravira vos convives. Une dacquoise aux amandes, une mousse au caramel, des pommes fondantes, .... de la légéreté !!! en cette période c'est pas de refus ! La dacquoise aux amandes - 80...

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Tags: Caramel, pommes, Buche, amandes, dacquoise

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22 décembre 2014

Merveilleux chocolat

MERVEILLEUX CHOCOLAT Après la recette du merveilleux chocolat blanc spéculoos, voilà la recette du merveilleux chocolat au lait (ou noir). N'ayant pas de recette, j'ai un peu créée ma recette et le résultat est vraiment top ! Une meringue, une mousse...

Posté par Dorothee m à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, merveilleux, chocolat au lait, chocolat noir, mascarpone, copeaux de chocolat

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19 décembre 2014

Bûche vanille chocolat

BUCHE VANILLE - CHOCOLAT Voilà, Noël qui arrive à grand pas .... euh non à très grand pas. Voilà la deuxième bûche qui pourrait bien épater votre famille et vos amis et qui est d'une simplicité enfantine !!! C'est tellement simple que c'est une des deux...

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Tags: glaçage, Nutella, crème pâtissière, vanille, Noel, roulé, Bûche

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19 décembre 2014

Bûche vanille

BUCHE VANILLE Voilà, Noël qui arrive à grand pas .... euh non à très grand pas. Voilà une bûche qui pourrait bien épater votre famille et vos amis et qui est d'une simplicité enfantine !!! c'est tellement simple que c'est une des deux bûches que j'ai...

Posté par Dorothee m à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, génoise, crème pâtissière, Buche, Noel, roulé

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